Co ničí alkohol v těle? Jak alkohol poškozuje játra, mozek a další orgány

Alkohol se v těle neztrácí. Nezmizí, když si vypijete kávu, vylezete do sauny nebo vypijete vodu. Alkohol se metabolizuje - a tento proces je náročný, pomalý a často ničivý. Každý krtek, který si dnes vypijete, zanechá v těle stopu, která se neodstraní jen tak. Víte, co se přesně děje, když alkohol vstupuje do vašeho těla?

Játra: hlavní bojovník, který se zhroutí

Asi 90 % alkoholu se zpracovává v játrech. Tam ho enzymy přeměňují na acetaldehyd - jed závažnější než samotný alkohol. Acetaldehyd je karcinogen, který poškozuje DNA buněk, způsobuje záněty a vede k tvorbě tukových vložek. Když piješ pravidelně, játra se začnou měnit: tuk se hromadí, buňky umírají, vzniká fibroza. To je začátek alkoholického onemocnění jater. V pozdních stádiích se objeví cirhóza - jatra se ztvrdnou, ztratí funkci a už nejsou schopna čistit krev. V České republice každoročně zemře přes 2 000 lidí na komplikace spojené s alkoholem, z nichž většina má poškozená játra.

Mozek: pomalé, ale nezvratné škody

Alkohol není jen „výpustka“ - je silný neurotoxin. Zkracuje neurony, ničí spojení mezi buňkami a ruší přenos signálů. Při pravidelném užívání dochází k atrofii mozkové kůry, což znamená zhoršení paměti, pozornosti a rozhodování. Lidé, kteří pili po mnoho let, často trpí tzv. Wernicke-Korsakoffovou syndromem - závažným poškozením mozku způsobeným nedostatkem vitamínu B1, který alkohol blokuje. Tento stav způsobuje zmatek, ztrátu paměti a dokonce halucinace. A to všechno se děje i u těch, kdo piji „jen“ pár piv denně.

Pancreas: tichý oběť

Podlouhlá žláza, která vyrábí trávicí enzymy a inzulin, je velmi citlivá na alkohol. Ten ji přiměje k tomu, aby vyráběla enzymy příliš brzy - uvnitř sebe. Výsledkem je samovražedný trávicí proces: žláza se sama sebe začne trávit. To vede k pankreatitidě - zánětu, který je bolestivý, nebezpečný a může být smrtelný. Chronická pankreatitida je často nevyléčitelná a vede k cukrovce typu 3c, kdy tělo přestává vyrábět inzulin.

Srdce a cévy: přetížený motor

Alkohol zvyšuje krevní tlak, způsobuje arytmie a oslabuje srdcovou svalovinu. U lidí, kteří piji větší množství, se často objevuje alkoholická kardiomyopatie - srdce se roztaží a přestane efektivně čerpat krev. Výsledek: únavnost, otoky, dušnost a zvýšené riziko infarktu. Některé studie ukazují, že i jedna sklenice vína denně zvyšuje riziko hypertenze o 16 % u žen a o 12 % u mužů. Neexistuje „bezpečná dávka“ pro srdce - jen riziko nižší a vyšší.

Imunitní systém: když tělo přestane bránit

Alkohol oslabuje imunitní systém na dvě způsoby. První: ničí bílé krvinky, které bojují s infekcemi. Druhý: narušuje stěnu střev, což umožňuje bakteriím a jejich toxinům pronikat do krevního oběhu. To vede k chronickému zánětu, který je základem mnoha nemocí - od artritidy až po rakovinu. Lidé, kteří piji, častěji onemocní plicním zánětem, tuberkulózou a i virovými infekcemi, jako je COVID-19. Výzkum z roku 2023 zjistil, že alkoholické závislosti zvyšují riziko smrti z infekce o 50 %.

Střevo: ztracená rovnováha

Alkohol ničí střevní mikrobiom - tisíce druhů bakterií, které pomáhají trávit, vyrábět vitamíny a chránit tělo. Když se tato rovnováha naruší, vzniká dysbióza. To znamená zvýšené riziko zácpa, průjmu, zánětů střev, alergií a dokonce deprese. Střevo je totiž „druhý mozek“ - a když je poškozené, trpí i náladová stabilita. Mnoho lidí si neuvědomuje, že jejich úzkost nebo bezradnost může být spojená s alkoholem, který poškozuje jejich střevní flóru.

Detoxikace: není to, co si myslíte

Neexistuje žádný „detox“ - neexistuje čaj, detox nápoj, nebo koupel, který by rychle vyčistil tělo z alkoholu. Jediný způsob, jak tělo zvládne alkohol, je jeho metabolizace. Játra zpracují přibližně 10 ml čistého alkoholu za hodinu - to je asi jedna půlka piva nebo malá sklenička vína. Když piješ rychleji, než tělo zvládne, alkohol se hromadí v krvi. A to je, co způsobuje opilost, závratě, nevolnost. Když si řekneš „dnes jsem se vyčistil“, ve skutečnosti jen čekáš, než játra zvládnou svou práci. Nic jiného to není.

Co můžeš dělat, když piješ?

Nemusíš přestat hned. Ale můžeš změnit zvyky:

1. Pij jen pomalu - dej tělu čas na zpracování.
2. Mezi sklenicemi piji vodu - to snižuje koncentraci alkoholu v krvi.
3. Nepij na prázdný žaludek - jídlo zpomaluje vstřebávání.
4. Dej si aspoň dva dny v týdnu bez alkoholu - játra potřebují odpočinek.
5. Nezapomeň na vitamín B1 - nalezneš ho v celozrnných výrobkách, luštěninách a vaječných žloutcích.

Neexistuje bezpečná dávka alkoholu, která by nebyla škodlivá. Ale existuje dávka, která je méně škodlivá. A ta je nula.

Co se stane, když přestaneš?

Když přestaneš pít, tělo začne sebeobnovu. Už za 7 dní se sníží hladina zánětlivých látek. Po 2 týdnech se začínají obnovovat jaterní buňky. Po 4 týdnech se zlepšuje spánek a nálada. Po 3 měsících se krevní tlak normalizuje a játra se začínají regenerovat - pokud nejsou příliš poškozené. Po roce můžeš mít o 30 % nižší riziko rakoviny a o 40 % nižší riziko srdečního onemocnění. Tělo není ztraceno - dokud nejsi na pokraji cirhózy, můžeš ještě mnoho zvrátit.