Rostlinné nápoje: Co byste měli vědět
Pokud jste už někdy přemýšleli, jestli není čas přejít od klasického kravského mléka na něco lehčího a možná i zdravějšího, rostlinné nápoje jsou skvělou volbou. Tyto nápoje nejsou jen pro vegany nebo lidi s alergií – nabízí zajímavé chutě a výživové benefity, které mohou obohatit váš jídelníček. Ať už jde o mandlové, ovesné, kokosové nebo sójové mléko, každý typ má své specifické vlastnosti, které stojí za to poznat.
Jak vybrat rostlinný nápoj pro sebe
Nejprve si ujasněte, na co budete nápoj používat. Některé rostlinné mléka mají jemnou, skoro oříškovou chuť, které se třeba dobře hodí do káv, smoothies nebo na vaření. Ovesné mléko je populární díky své krémové konzistenci a dobře se hodí do kávy, ale i do pečení. Mandlové nápoje bývají lehké a zároveň osvěžující, zatímco sójové rostlinné nápoje jsou bohaté na bílkoviny a nejvíce podobné kravskému mléku z hlediska nutričních hodnot.
Pokud si nejste jisti, jestli vás některý z nich nesuďí chuť, není od věci koupit malé balení na zkoušku a zkusit ho přidat do vašich oblíbených receptů nebo k snídani. Některé rostlinné nápoje jsou také obohaceny o vitamíny a minerály, jako je vápník a vitamín D, které prospívají kostem a celkovému zdraví.
Proč zkusit rostlinné nápoje
Kromě toho, že jsou vhodné pro lidi s laktózovou intolerancí nebo alergií na mléčnou bílkovinu, mají rostlinné nápoje často nižší sacharidový obsah a mohou podporovat lepší trávení. Navíc jsou šetrnější k životnímu prostředí, což je pro stále více lidí důležité. Ať už jste na rostlinné mléko přesvědčení nebo ho zatím jen zvažujete, stojí za to vědět, že volba může být tak snadná jako nákup a vyzkoušení pár lahví v obchodě.
Pokud máte rádi pestrost a chcete vyzkoušet něco nového, rostlinné nápoje jsou dobrou cestou, jak zpestřit pitný režim i kuchyni. Jsou tady a dnes už není důvod je přehlížet – sáhněte po nich a rozhodně nebudete litovat.
