Bezlaktózové nápoje: co to je a proč je mít po ruce
Pokud jste někdy pocítili nepříjemnosti po konzumaci klasického mléka, možná je čas se poohlédnout po bezlaktózových nápojích. Nejde jen o módu, ale o řešení, které pomáhá lidem s laktózovou intolerancí, ale i těm, kteří chtějí jíst zdravěji. Bezlaktózové mléko totiž nemá laktózu – cukr, který v mléce běžně najdete a který může způsobovat zažívací potíže.
Na trhu je dnes obrovský výběr bezlaktózových nápojů - od těch mléčných, kde je laktóza odstraněná, až po rostlinné náhražky, jako jsou sójové, mandlové nebo ovesné nápoje. Všechny mají své výhody, ale taky pár věcí, na které je dobré si dát pozor. Například povaha rostlinných nápojů je trochu jiná než kravského mléka, takže ne každému sedne chuť nebo konzistence.
Jak vybrat bezlaktózový nápoj, který vám bude chutnat a pomůže
U bezlaktózových nápojů je důležité přečíst si složení. Při výběru byste měli hledat, jestli nápoj neobsahuje přidaný cukr nebo jiné zbytečné přísady. Nebojte se vybírat produkty s přirozenými ingrediencemi a ideálně obohacené o vitamíny, hlavně vitamin D a vápník, které pomáhají kostem.
Pokud chcete začít s něčím jednoduchým a univerzálním, ovesné nápoje bývají oblíbené pro svou neutrální chuť a krémovou konzistenci, která se hodí i do kávy nebo na pečení. Mandlové zase chutnají lehce oříškově a jsou skvělé na zdobení cereálií. Sójové nápoje jsou zase nejbližší náhradou kravského mléka, pokud jde o bílkoviny, ale chuť je trochu odlišná.
Kam bezlaktózové nápoje zařadit v jídelníčku?
Bezlaktózové mléko i rostlinné alternativy můžete používat úplně stejně jako běžné mléko. V kávičce, smoothie, pečení nebo jen tak do müsli. Je to jednoduchý způsob, jak podpořit své trávení a zároveň si užít oblíbené nápoje bez nepříjemností. Navíc spousta produktů neobsahuje laktózu, ale přitom dodá tělu potřebné živiny.
Takže jestli vás trápí plynatost, nadýmání nebo jiné reakce po mléce, nebo jen chcete vyzkoušet něco nového a zdravého, bezlaktózové nápoje jsou dobrou volbou. Díky velkému výběru si najdete svého favorita, který vám bude chutnat i vyhovovat.
